www.Curry68.de Leipzig
Inh. R.Wittig Tel. 0177-3103052 Hohentichelnstraße 68 04328 Leipzig   >> Anfahrtkarte
CURRY68 tut was für Bedürftige und sozial Schwache und schenkt am 23. Dezember 2010, in der Filiale am Hagebaumarkt in der Torgauer Straße, Essen aus der Feldküche aus. 

Ab 11,00 Uhr gibt es, so lange der 

Vorrat reicht, die heiß dampfende 

Erbsensuppe mit Wurst 

aus der Gulaschkanone.

> Pressefoto

leipziger_currywurst

>> Die größte Currywurst in der Stadt Leipzig

Leipziger Currywurst
Currywurst mit hausgemachter Currysoße ..

Bratwurststand Leipzig
Berliner Currywurst rot oder weiße Würste ..
Leipzig-Currywurst mit Pommes Frites
Auf Wunsch mit extra scharfen Chili Soßen ..

>> Großer Kaffee 1€ auch zum Mitnehmen !!!

Große Würste, kleine Preise ....
IMBISS KLASSIKER Brötchen Kartoffelsalat oder Pommes
Currywurst XL - Brühwurst o. Bratwurst mit Currysoße 2,50 € 4,00 €
Curryboulette XL - Boulette mit Currysoße 2,50 € 4,00 €
Bockwurst XL 1,90 € 4,00 €
Knacker XL 2,00 € 3,40 €
Bratwurst XL 2,00 € 3,50 €
Boulette XL 2,00 € 3,50 €
Leberkäse XL 2,00 € 3,50 €
Schnitzel XL 2,50 € 4,00 €
Nudeln mit Wurstgulasch 3,00 €
Deftiger Eintopf je nach Angebot 3,00 €
Pommes rot/weiß 2,00 €
Rote Limo/Vita Cola/Wasser (+ Pfand ) 1,20 €
Cola/Fanta/Sprite/Mezzo Mix (+ Pfand) 1,50 €
Kaffee groß  1,00 €

>> Informatives zum Thema Currywurst

Die Geschichte der Currywurst und ihre Varianten ... 
Die Erfindung der Currywurst wird der Berlinerin Herta Heuwer zugeschrieben, die erstmals im September 1949 an Ihrem Imbissstand in Berlin-Charlottenburg gebratene Brühwurst mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver, Worcestersauce und weiteren Zutaten anbot. Im Jahr 1959 ließ sie den Namen ihrer Sauce „Chillup“ als Marke schützen. Nach dem Umzug Ihres Imbisses in´s Rotlichtviertel Berlin´s     >> weiter lesen
Currywurst Soßen:  Chilisaucen, Schärfe / Scoville-Grade ...
Was ist Scoville?
1912 entwickelte Wilbur L. Scoville eine Methode zur Bestimmung der Schärfe von Früchten der Paprikapflanze. Er zerkleinerte verschiedene Chili-Sorten und verdünnte die Extrakte mit Zuckerwasser. Anschließend ließ er von Versuchspersonen testen, ab wann keine Schärfe mehr zu Schmecken war. Dieser Verdünnungsfaktor wurde „Scoville-Einheit“ genannt. Nun konnte man Schärfe messen.     >> weiter lesen
Currywurst selbst gemacht:  Zwei Rezepte für Currywurst ...
Die Currywurst ist eine Wurstspezialität, bestehend aus einer in Stücke geschnittenen gebratenen Brühwurst mit Pelle (Hülle) und einer Spezialsauce aus Tomatenmark und Currypulver sowie anderen Gewürzen. 
Rezept : Zwiebelscheiben und Paprikascheiben in die Sauce geben und 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren ziehen lassen. Nun den Curryketchup und den Tomatenketchup in die Brühe geben, zu einer Soße anrühren und diese dann nach belieben würzen. Die gebratenen, klein geschnittenen Bratwürste in die Sauce geben. Noch einmal 10 Minuten köcheln lassen. Currypulver darüber streuen und heiß servieren    
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Neuer Gastro-Trend:  Die Currywurst macht Karriere ...
Leipzig: Die Currywurst erlebt ein Comeback. Nicht nur in der Hauptstadt Berlin, sondern auch in Leipzig, Dresden, Bochum, Düsseldorf, Hamburg und München ist der Imbiss-Klassiker zum Kult-Leckerbissen mutiert, auch im Restaurant!  Der aktuelle Trend werde von Gastronomie-Quereinsteigern getragen.     >> weiter lesen
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